Дубовые чипсы МИКС среднего+сильного обжига на 20 литров( 100 гр).

Дубовые чипсы  МИКС среднего+сильного обжига на 20 литров( 100 гр).

Цена  в розницу:  90грн/упаковка.

Оптовые : 10 уп.---80.0 грн/уп.

                    50уп.---70.0 грн/уп.

                   100уп.--60.0 грн/уп.

Дубовые чипсы МИКС обжига на 20 литров, 100 гр.

Традиционно вина и коньяки выдерживаются в дубовых бочках. Именно древесина бочки окрашивает и придает характерный аромат знаменитым на весь мир напиткам: виски, рому, текиле, коньяку, фруктовому бренди, чаче. 

А знаете ли вы, что бочку можно с успехом заменить на альтернативный, экологически чистый вариант, который дает тот же эффект? Это дубовая щепа (другое название дубовые чипсы).

Выдерживать в бочках вино и коньяк - отличная традиционная технология. Правда, она требует места и определенного расположения, поскольку необходимо соблюдать температурный и влажностный режим. Именно поэтому французы держат винные бочки в темных подвалах, а коньячные − в складах над землей вблизи рек.

Поэтому современные виноделы и коньячные гурманы прибегают к хитрому трюку. Например, температурный и влажностный режим они регулируют искусственно.

А для брожения и выдержки используют ту тару, которая есть в наличии, но добавляют в напиток дубовую щепу или, как ее еще называют профессионалы, дубовые чипсы. Это позволяет насытить напиток теми же уникальными древесными свойствами.

Дубовая щепа для коньяка и вина бывает разного обжига (как и бочки). Каждый уровень обжига привносит свои ноты в напиток:

Средний обжиг характеризуется ярким ароматом ванили, миндаля, кокоса, пряностей и карамели.

Сильный обжиг имеет насыщенный дымный и шоколадный эффект

Основные характеристики:

• Тип: щепа
• Обжиг: смесь натуральной средней и сильной степени обжига
• Размер: средний
• Порода дерева: дуб